Ingredience
180 g
másla
150 g
kukuřičné mouky
150 g
krystalového cukru
1
citron (1 lžíce kůry)
2 lžíce
vanilkového cukru
3 lžíce
mléka
3
vejce
½ sáčku
bezlepkového prášku do pečiva
1 špetka
soli
máslo (na vymazání)
kukuřičná mouka (na vysypání)
Citronová poleva
60 ml
citronové šťávy
80 g
moučkového cukru
Postup přípravy
1
Troubu si předehřejeme na 180 °C. Máslo si vyndáme předem, aby včas změklo. Do misky dáme vajíčka, cukr, mléko a vanilkový cukr. Vše rozšleháme.
2
Do rozšlehané směsi přidáme změklé máslo, kypřící prášek, špetku soli, citronovou kůru a znovu vše rozšleháme. Během šlehání přidáváme postupně kukuřičnou mouku.
3
Formu vymažeme tukem, vysypeme moukou a nalijeme do ní připravenou směs. Pečeme asi 30 minut. Pomocí špejle zjistíme, zda je koláč hotový.
4
Jakmile je koláč hotový, uvaříme si citronovou polevu, která je velmi snadná. V kastrolku ohřejeme citronovou šťávu společně s cukrem, dokud se cukr nerozpustí. Hotový koláč pokryjeme citronovou polevou a necháme vychladnout.
Vytisknout tuto stránku
Sdílet tento recept
