Ingredience
2
klobásy
300 g
kysaného zelí
3
brambory
1 lžička
kmínu
1
bobkový list
200 ml
zakysané smetany
1 lžíce
hladké mouky
1
cibule
1 l
zeleninového bujónu
1
mrkev
sůl
mletý černý pepř
slunečnicový olej
Postup přípravy
1
Cibuli oloupeme a nakrájíme na drobno, mrkev očistíme a nastouháme na jemno. Klobásku nakrájíme na kolečka. Na rozpáleném oleji orestujeme cibulku a jakmile je osmažená, přidáme klobásku a mrkev. Krátce osmažíme.
2
Brambory oloupeme a nakrájíme na kostičky. Přidáme je do hrnce a vše zalijeme vývarem. Polévku ochutíme solí, pepřem a kmínem. Přidáme bobkový list a vaříme, dokud nejsou brambory měkké.
3
Jakmile jsou brambory měkké, přidáme do polévky zelí. Mouku smícháme se zakysanou smetanou a přidáme ji do polévky. Důkladně promícháme.
4
Polévku necháme ještě krátce povařit a můžeme podávat.
Vytisknout tuto stránku
Sdílet tento recept
