Ingredience
2
treskové filety
mořská sůl
1
avokádo
1 lžíce
majonézy
čerstvá bazalka
1 stroužek
česneku
1
citron (jen šťáva)
2 lžíce
olivového oleje
Popis
TIP: Udělejte si k rybě vařený chřest.
Postup přípravy
1
Začneme s avokádovou omáčkou. Avokádo rozpůlíme a nůž lehce zabodneme do jádra. Tak snadno vyndáme pecku.
2
Lžicí vyloupneme dužinu a vložíme ji do mixéru. Přidáme 2 lžíce olivového oleje, bazalku, česnek, majonézu a sůl podle chuti. Vše rozmixujeme tyčovým mixérem, aby nám vznikla jemná hladká hmota.
3
Filety očistíme a z obou stran je pokapeme citronovou šťávou a podle chuti osolíme. Filety grilujeme asi 3 minuty z každé strany. Hotové filety podáváme s avokádovou omáčkou.
Vytisknout tuto stránku
Sdílet tento recept
