Ingredience
Postup přípravy
Máslo si připravíme předem a necháme ho změknout. Abychom si celý proces urychlili, nakrájíme máslo na plátky.
Mouku prosejeme a smícháme ji s mletými mandlemi. Přidáme cukr, změklé máslo a vyšleháme hladké těsto.
Těsto zabalíme do potravinové fólie a uložíme do ledničky. Uleželé těsto vyválíme a opatrně ho přeneseme do formy. Vytvarujeme ho a propíchneme vidličkou.
Troubu předehřejeme na 160 °C. Aby bylo těsto pěkně hladké a bez bublin, položíme na něj pečící papír a ten zatížíme rýží. Můžeme použít i fazole nebo hrách.
Korpus dáme péct do trouby na 20 minut. Hotový korpus necháme vychladnout.
Na tvarohovou náplň budeme potřebovat puding. Puding uvaříme podle návodu na obale, ale s uvedeným množstvím mléka, aby nebyl krém řídký. Během vaření přidáme do mléka cukr. Puding necháme vychladnout a smícháme ho s tvarohem.
Tvarohovou náplň naplníme do korpusu, přidáme maliny a dezert dáme péct na 15 minut do trouby.
