Ingredience
300 g
hladké mouky
100 g
moučkového cukru
50 g
másla (změklého)
40 g
medu
2
vejce
½ lžičky
jedlé sody
10 lžic
mléka
1 lžička
perníkového koření
1 špetka
soli
Poleva
2 lžíce
rumu
5 lžic
vody (horké)
200 g
moučkového cukru
Postup přípravy
1
V míse nejdříve smícháme všechny sypké suroviny - mouku, cukr, sodu, perníkové koření a sůl. Postupně vmícháme změklé máslo, med, vejce a mléko. Vypracujeme hladké těsto, které necháme jednu hodinu odležet v chladu.
2
Předehřejeme si troubu na 160 °C. Těsto vyválíme a formičkami vykrajujeme libovolné tvary, které poskládáme na pečící papír. Perníčky pečeme 10 minut.
3
Umícháme si rum s horkou vodou a moučkovým cukrem. Poleva by měla být řidší.
4
Vychladlé perníčky namáčíme v rumové polevě. Necháme je schnout alespoň 3 hodiny.
Vytisknout tuto stránku
Sdílet tento recept
