Ingredience
Těsto:
300 g
moučkového cukru
50 g
vepřového sádla
130 g
medu
70 g
másla
4 lžičky
jedlé sody
2 lžičky
perníkového koření
5
vajec
700 g
hladké mouky
Poleva:
1
vejce (bílek)
150 g
moučkového cukru
citronová šťáva
Popis
TIP: Poleva může být doplněna o potravinářské barvivo - ve zdobení se pak fantazii meze nekladou.
Postup přípravy
1
Na vál dáme mouku s cukrem, do vytvořeného dolíčku přidáme dohromady všechny ostatní suroviny a nakonec přidáme po kouskách sádlo.
2
Důkladně prohněteme a necháme těsto nejméně na jeden den odležet.
3
Předehřejeme si troubu na 200 °C. Z těsta pak vyválíme v tenký plát a vykrajujeme pomocí velikonočních vykrajovátek.
4
Vzniklé tvary klademe na pečící papír a potřeme žloutkem. Poté pečeme zhruba 10 minut.
5
Na polevu použijeme bílek, moučkový cukr a citronovou šťávu, vzniklou směs vyšleháme do pěny a můžeme zdobit.
Vytisknout tuto stránku
Sdílet tento recept
