Ingredience
1
řapíkatý celer
1
mrkev
200 g
hnědé čočky
2 stroužky
česneku
½ l
zeleninového bujónu
400 g
cizrny ve slaném nálevu (1 konzerva)
1 lžíce
másla
1
citron (šťáva z půlky)
1 lžíce
kari
olivový olej
sůl
mletý černý pepř
Popis
Tip: Máte rádi ostrá jídla? Potom přidejte do čočkové polévky chilli papričku nakrájenou na malé kousky.
Postup přípravy
1
Očistíme mrkev a spolu s celerem nakrájíme na kousíčky. Česnek nasekáme na jemno. Z konzervy s cizrnou slijeme nálev.
2
V hrnci si rozehřejeme olivový olej, na kterém osmažíme mrkev a celer. Přidáme nasekaný česnek, kari a necháme provonět. Zalijeme zeleninovým vývarem, přidáme asi litr horké vody, čočku, ochutíme solí a pepřem a vaříme, dokud čočka nezměkne (asi 30 minut).
3
V mixéru si rozmixujeme cizrnu s máslem, šťávou z citrónu a troškou vody.
4
Pyré přidáme k změklé čočce a ještě chvilku povaříme. Polévku můžeme případně ještě dochutit solí a pepřem.
Vytisknout tuto stránku
Sdílet tento recept
