Ingredience
150 g
polohrubé mouky
150 g
moučkového cukru
½ lžičky
prášku do pečiva
1
kořen zázvoru (lžička strouhaného zázvoru)
1
citron (kůra z poloviny)
1
vejce (větší)
Popis
TIP: Zpracování těsta chvíli trvá, dejte si záležet, dokud není hladké!
Postup přípravy
1
Do mísy vsypeme mouku, prášek do pečiva, cukr, přidáme vajíčko, citronovou kůru a strouhaný čerstvý zázvor. Vše zpracujeme v konzistentní těsto.
2
Následně těsto zabalíme do folie a necháme v lednici 1 hodinu odpočinout. Odpočinuté těsto vyválíme na pomoučené pracovní ploše. Placka by měla být vysoká asi 2-4 mm.
3
Vykrajovátky tvoříme zázvorky, opatrně přeneseme na plech vyložený pečicím papírem a pečeme v troubě vyhřáté na 160 °C asi 10 minut dozlatova. Zázvorky podáváme samotné, dle chuti můžeme dozdobit oblíbenou polevou.
Vytisknout tuto stránku
Sdílet tento recept
