Ingredience
500 g
krupicového cukru
300 g
krystalového cukru
900 g
angrestu
300 g
jablek
1
citron
1 lžička
kyseliny citronové
Postup přípravy
1
Jablka oloupeme a nahrubo nastrouháme. Citron oloupeme a nakrájíme na drobno. Angrešt zbavíme stopek a pečlivě opláchneme.
2
Všechno ovoce dáme vařit s trochou vody a krupicovým cukrem do hrnce. Ovoce přikryjeme pokličkou a dusíme do měkka, asi 30 minut.
3
Hotové ovoce propasírujeme, ochutíme cukrem krystal i kyselinou citronovou a ještě krátce vaříme.
4
Hotový džem plníme do nahřátých sklenic, pevně uzavřeme a otočíme víčkem dolů.
Vytisknout tuto stránku
Sdílet tento recept
