Ingredience
160 g
másla
250 g
krystalového cukru
4
vejce
500 g
měkkého tvarohu
1 špetka
soli
200 g
krup (dětských)
prášek do pečiva
1
citron (šťáva a kůra z půlky, není nutné)
máslo
hrubá mouka (na vymazání formy)
moučkový cukr (na ozdobu)
Postup přípravy
1
Předehřejte troubu na 170, horkovzdušnou na 150 stupňů. Do mísy dejte máslo, cukr, žloutky, citronovou kůru i šťávu a vše vyšlehejte do světlé pěny. V druhé misce jemně utřete tvaroh a špetku soli. Přidejte ke žloutkové pěně.
2
Do krupičky nasypte necelý sáček prášku do pečiva, promíchejte je spolu a pak spojte s tvarohovou hmotou. Na závěr velmi zlehka přimíchejte ušlehané bílky. Formu na bábovku vymažte máslem, vysypte hrubou moukou nebo krupičkou a opatrně vlijte těsto. Pečte necelou hodinu. Po vychladnutí poprašte bábovku moučkovým cukrem.
Vytisknout tuto stránku
Sdílet tento recept
