Ingredience
200 g
bezlepkové mouky
1
prášek do pečiva
120 g
třtinového cukru
1 balíček
vanilkového cukru
čerstvá stévie (na doslazení)
1
citron
2
vejce
60 ml
plnotučného mléka
60 g
másla
100 g
čerstvých malin
100 g
ostružin
100 g
borůvek
Popis
TIP: Bublaninu připravíte i z broskví, meruněk nebo rybízu.
Postup přípravy
1
V míse smíchejte bezlepkovou mouku s práškem do pečiva.
2
Přidejte cukry a nasekané lístky stévie.
3
Vmíchejte kůru z citronu, vejce, mléko a máslo (při pokojové teplotě). Promíchejte.
4
Formu na bublaninu vyložte pečicím papírem.
5
Nalijte do ní těsto a přidejte část ovoce.
6
Pečte v předehřáté troubě při 170 °C asi 20 minut.
7
Poté přidejte zbytek ovoce a dopečte dozlatova, asi 10 minut.
8
Jestli je bublanina hotová, zjistíte špejlí. Když do těsta píchnete, zůstane suchá.
Vytisknout tuto stránku
Sdílet tento recept
