Ingredience
20 g
sušeného droždí
350 ml
vody (vlažné)
350 g
bezlepkové mouky
4 lžíce
plnotučného tvarohu
1 lžička
slunečnicového oleje
1 lžička
mletého kmínu
sůl
Postup přípravy
1
Mouku prosejeme a smícháme ji se solí a s droždím. Vše dobře promícháme a zalijeme vlažnou vodou smíchanou se lžičkou oleje. Přidáme tvaroh, kmín a pečlivě vypracujeme těsto.
2
Hotové těsto lehce poprášíme moukou, přikryjeme utěrkou a dáme kynout na teplé místo přibližně 2 až 3 hodiny. Těsto by mělo získat dvojnásobný tvar.
3
Nakynuté těsto vložíme do vymazané formy na chleba a ještě necháme asi 30 minut kynout.
4
Chléb vložíme do předehřáté trouby a pečeme asi 20 minut na 190 °C. Pak teplotu stáhneme na 160 °C a necháme chleba dopéct ještě asi 35 minut.
5
Upečený chleba vyklopíme z formy a počkáme, až vychladne.
Vytisknout tuto stránku
Sdílet tento recept
