Ingredience
Těsto
400 g
hladké mouky
30 g
čerstvého droždí
1 lžička
krystalového cukru (zarovnaná)
1 lžička
soli
2 lžíce
slunečnicového oleje
200 ml
vody (vlažné)
Na oblohu
rajčatové pyré
150 g
eidamu (strouhaného)
1
zelená paprika
1
oranžová paprika
4
cherry rajčata
1
červená cibule
1
červená řepa
1 ks
brokolice
1 ks
květáku
Postup přípravy
1
Do vlažné vody rozdrobíme droždí, přidáme lžičku cukru a necháme vzejít kvásek.
2
Troubu vyhřejeme na 200 °C.
3
Mouku prosejeme, přidáme olej, sůl, vodu s droždím a vypracujeme hladké těsto a necháme kynout asi 30 - 40 minut.
4
Zeleninu očistíme a pokrájíme: papriku na menší kostky, rajčata na čtvrtky. Brokolici a květák rozebereme na co nejmenší hlavičky. Červenou řepu rozkrojíme na čtvrtky a ty na tenké trojúhelníčky.
5
Vykynuté těsto buď rozválíme na plech, nebo rozdělíme na dvě poloviny, z nichž rozválíme dvě menší pizzy.
6
Potřeme rajčatovým pyré, posypeme strouhaným sýrem a ukládáme něj nakrájenou zeleninu jako barevné pruhy.
7
Pečeme asi 20 minut.
Vytisknout tuto stránku
Sdílet tento recept
