Používáme soubory cookie, abychom Vám usnadnili používání naší webové stránky. Dejte nám vědět o svých preferencích.

Chcete vědět více? Přečtěte si informace týkající se souborů cookie. Spravovat soubory cookie

Recepty Hlavní jídla Těstoviny Fusilli con la ricotta e pancetta (fusilli s ricottou a pancettou)

Fusilli con la ricotta e pancetta (fusilli s ricottou a pancettou)

Name: Fusilli con la ricotta e pancetta (fusilli s ricottou a pancettou)
Prep time: 20 min
Ingredients: 200 g pancetty 200-250 g, na kostky nakrájených italských; 250 g těstoviny fusilli krátkých; 1 špetka mletý muškátový oříšek; 1 lžíce olivový olej; 1 hrst tvrdý sýr nastrouhaného; sůl; mletý černý pepř; 300 g ricotty čerstvé

Fusilli con la ricotta e pancetta (fusilli s ricottou a pancettou) další z výborných italských jídel, které musíte ochutnat. Prozkoumejte italskou kuchyni díky tomuto báječnému jídlu.

20 min.

1348 kcal.

2 porce

Fusilli con la ricotta e pancetta (fusilli s ricottou a pancettou) další z výborných italských jídel, které musíte ochutnat. Prozkoumejte italskou kuchyni díky tomuto báječnému jídlu.

Ingredience

200 g pancetty (200-250 g, na kostky nakrájených italských)

250 g těstovin fusilli (krátkých)

1 špetka mletého muškátového oříšku

1 lžíce olivového oleje

1 hrst tvrdého sýra (nastrouhaného)

sůl

mletý černý pepř

300 g ricotty (čerstvé)

Nakupte ingredience online

Postup přípravy

Dáme vařit vodu na těstoviny. Mezitím v míse smícháme ricottu, sůl a pepř dle chuti, muškátový oříšek a sýr.

Na pánvi rozpálíme na středním ohni olivový olej a dáme smažit pancettu. Jakmile zezlátne, oheň vypneme a dáme ji stranou.

V osolené vroucí vodě uvaříme těstoviny "al dente". Scedíme je, ale stranou si necháme pár lžic vody z těstovin, které následně přidáme k ricottě a množství regulujeme dle potřeby, dokud nám nevznikne krém.

Těstoviny smícháme v pánvi s pacettou, přidáme ricottu a vše promícháme. Ještě pořádně opepříme a zasypeme dalším sýrem.