Ingredience
Postup přípravy
Do mouky zapracujte studené máslo nakrájené na kousky. Přidejte 3 až 4 lžíce studené vody a připravte těsto.
Těsto nechte alespoň 30 minut odpočinout v chladu.
Vychladlé těsto vyválejte. Lépe to půjde po přikrytí pečicím papírem, těsto se pak nebude lepit a snadněji jím vyložíte formu. Těsto, které přesáhne okraje formy, si nechte na přípravu ozdob.
Těsto ve formě propíchejte vidličkou, přikryjte pečícím papírem a zasypte fazolemi. Dejte ho na 10 minut péct do trouby předehřáté na 180 °C.
Mezitím oloupejte dýni, zbavte ji semínek a nakrájejte dužinu na tenké plátky. Smíchejte je s cukrem a skořicí.
Formu s těstem vyjměte z trouby, odstraňte fazole a pečicí papír. Dovnitř vložte ochucenou dýni a navrch dejte zbytky těsta vytvarované do podoby pavouků nebo podzimního listí.
Pečte v troubě dozlatova, asi 30 minut.
