Ingredience
300 g
hlívy ústřičné
1
celer (větší)
3
mrkve (velké)
1 kostka
zeleninového bujónu (BIO)
1 lžíce
másla (přepuštěného)
100 ml
rýžového krému (na vaření a pečení)
sůl
Postup přípravy
1
Celer a mrkev očistíme, nakrájíme na větší kousky a vhodíme do hrnce. Přidáme vodu, zeleninový bujon a vaříme doměkka.
2
Na pánvi rozehřejeme přepuštěné máslo, přidáme na krájenou hlívu a necháme cca 10 minut restovat. Nakonec vmícháme rýžový krém, osolíme a dusíme dalších cca 5 minut.
3
Jakmile je zelenina uvařená, ponorným mixérem ji rozmixujeme na hladké pyré a případně ještě dosolíme. Podáváme s hlívou a rýžovým krémem.
Vytisknout tuto stránku
Sdílet tento recept
