Ingredience
800 g
hovězí svíčkové
4 lžíce
olivového oleje
200 g
zelených fazolí
600 g
brambor (typu A)
4
jarní cibule
čerstvý rozmarýn
1 špetka
soli
1 špetka
pepře
Postup přípravy
1
Hovězí svíčkovou nakrájejte na 8 plátků o síle 3 cm a naklepejte je hřbetem ruky.
2
Připravte si směs z olivového oleje, pepře a soli. Nechte v ní maso marinovat minimálně 1 hodinu, ideálně přes noc.
3
Maso grilujte na rozpáleném grilu, každou stranu 3 minuty.
4
Cibulku a brambory nakrájejte na kolečka a orestujte na oleji.
5
Přidejte fazolové lusky, rozmarýn, sůl a pepř. Restujte do změknutí, asi 15 minut.
Vytisknout tuto stránku
Sdílet tento recept
