Ingredience
200 ml
smetany na vaření
50 g
másla
50 g
hladké mouky
300 ml
mléka
bílý vinný ocet
čerstvý kopr
sůl
Postup přípravy
1
Opraný kopr najemno pokrájíme. V kastrolu rozpustíme tuk, přidáme mouku a za stálého míchání usmažíme světlou jíšku. Zalijeme vývarem nebo vodou, přidáme mléko, rozmícháme a necháme asi 20 minut vařit.
2
Pak přidáme smetanu a kopr, osolíme, osladíme, okyselíme a necháme přejít varem. Podle potřeby dochutíme (solí, cukrem, octem) a podáváme s vařeným hovězím masem a s vejcem uvařeným natvrdo. Jako přílohu podáváme, knedlík, nebo brambory.
Vytisknout tuto stránku
Sdílet tento recept
