Ingredience
1
celý králík
1
cibule
3 ks
mrkve
2 ks
kořenové petržele
1 l
kuřecího bujónu
300 ml
smetany na vaření
200 ml
bílého vína
3
bobkové listy
sůl
mletý černý pepř
Postup přípravy
1
Maso očistíme a naporcujeme. Podle chuti jej osolíme a opepříme. Ochucené maso vložíme do pekáčku.
2
Cibuli nakrájíme na drobno, mrkev a petržel očistíme, oloupeme a nakrájíme na kostky.
3
Zeleninu vložíme k masu. Vše podlijeme vývarem a vínem. Přidáme bobkové listy, osolíme a opepříme.
4
Pekáč přikryjeme alobalem a vložíme do předehřáté trouby na 190°C. Pečeme, dokud není maso měkké. Podle potřeby podlíváme vínem a vývarem.
5
Hotové maso odložíme na talířek a ze směsi odebereme bobkové listy. Zeleninu rozmixujeme tyčovým mixérem a smícháme se smetanou.
Vytisknout tuto stránku
Sdílet tento recept
