Ingredience
1
cibule (1-2)
3
čerstvé červené papriky
1 lžíce
balzamikového octa
3 lžíce
olivového oleje
sůl
500 g
rajčat (čerstvých nebo loupaných)
zelené olivy
Postup přípravy
1
Nakrájíme cibuli na tenké plátky a dáme ji osmahnout na olivovém oleji.
2
Jakmile lehce zezlátne, přidáme papriky nakrájené na proužky.
3
Vše smažíme na mírném ohni zhruba 20 minut, dokud papriky nezměknou.
4
Následně je zalijeme octem a posolíme.
5
Přidáme rajčata a olivy a za občasného míchání necháme na mírném ohni pomalu bublat zkruba dalších 20 minut. Papriky musí být měkké, ale nesmí zkašovatět.
6
No a to je vše, podávíme teplé nebo studené nebo jako přílohu.
Vytisknout tuto stránku
Sdílet tento recept
