Ingredience
4
lososové filety
90 g
másla
1
citron
mořská sůl
Na smetanovou omáčku
300 ml
smetany ke šlehání
4 lžíce
zakysané smetany
4 lžíce
sekaného kopru (čerstvého)
1
cibule
hladká mouka
olivový olej
mořská sůl
mletý černý pepř
Popis
TIP 1: Nemáte rádi kopr? Vyměňte ho za jiné bylinky, například bazalku nebo petrželku.
TIP 2: K lososu přidejte jako přílohu dušenou zeleninu, například fazolové lusky.
Postup přípravy
1
Lososa očistíme, pokapeme citronovou šťávou a osolíme.
2
Cibuli oloupeme a nakrájíme na drobno. Necháme ji zesklovatět na olivovém oleji.
3
Smetanu ke šlehání smícháme s trochou hladké mouky a zakysanou smetanou. Vše nalijeme na pánev a mícháme, dokud není omáčka pěkně hustá.
4
Omáčku ochutíme solí, pepřem a nakonec přidáme krájený kopr.
5
Na připravené pánvi necháme rozpustit máslo a lososa z obou stran osmažíme dozlatova. Hotového lososa podáváme se smetanovou omáčkou.
Vytisknout tuto stránku
Sdílet tento recept
