Ingredience
300 g
hladké mouky
1
vejce
1 lžička
rumu
2 lžičky
slunečnicového oleje
sůl
voda (vlažná)
50 g
másla
moučkový cukr (na posýpání)
máslo (na vymazání plechu)
Náplň
500 g
mletého máku
300 ml
mléka
300 g
moučkového cukru
100 g
rozinek
1
citron (nastrouhaná kůra)
Postup přípravy
1
Ingredience na výrobu těsta smícháme a vytvoříme těsto. Necháme odpočinout.
2
Mléko svaříme s cukrem, přisypeme mletý mák, zamícháme a necháme přejít varem. Vypneme a přidáme rozinky, jemně nakrájenou citronovou kůru a necháme vychladnout.
3
Odleželé těsto položíme na hladký ubrus, posypeme moukou, rozválíme a rukama vytáhneme na tenký plát. Necháme trochu proschnout, potom odřízneme silné okraje, lehce pokropíme částí rozehřátého másla a na půlku těsta dáme nádivku.
4
Pomocí ubrusu přehneme prázdnou polovinu přes naplněnou a přeneseme na pečicí papír na plech. Potřeme zbytkem másla a pečeme dozlatova.
Vytisknout tuto stránku
Sdílet tento recept
