Ingredience
Těsto:
20 g
čerstvého droždí
250 ml
vody (vlažné)
350 g
hladké mouky
2 lžíce
olivového oleje
2 lžičky
soli
1 lžička
medu
Náplň:
300 g
loupaných rajčat
200 g
mletého hovězího masa
50 g
anglické slaniny
50 g
salámu (pikantního)
1
mozzarella
1 stroužek
česneku
sůl
mletý černý pepř
Postup přípravy
1
Ve vlažné vodě rozmícháme med a rozdrobené droždí. Počkáme 10 minut a poté vodu s droždím a medem přilijeme k sypké směsi z mouky a soli. Přidáme olivový olej a vypracujeme hladké těsto, které dáme na 30 minut kynout.
2
Na pánvi opečeme slaninu pokrájenou na menší kousky. Přidáme česnek posekaný na kousky a mleté maso, které důkladně orestujeme. Poté přimícháme loupaná rajčata. Směs osolíme a opepříme a pánev dáme z plotýnky.
3
Troubu si předehřejeme na 210 °C. Těsto propracujeme, rozdělíme na půl a z každého kousku vyválíme placku. Na tu rozetřeme trochu masové omáčky a poklademe ji plátky mozzarelly, slaniny a pikantního salámu.
4
Pizzu pečeme 10 minut. Že je hotová, poznáme podle dozlatova opečených okrajů.
Vytisknout tuto stránku
Sdílet tento recept
