Používáme soubory cookie, abychom Vám usnadnili používání naší webové stránky. Dejte nám vědět o svých preferencích.

Chcete vědět více? Přečtěte si informace týkající se souborů cookie. Spravovat soubory cookie

Recepty Hlavní jídla Orecchiette s kuřecím masem a brokolicí v parmazánové omáčce

Orecchiette s kuřecím masem a brokolicí v parmazánové omáčce

Name: Orecchiette s kuřecím masem a brokolicí v parmazánové omáčce
Cook time: 30 min
Ingredients: 300 g těstoviny chonchigliette Tesco Finest orecchiette těstovin; 2 lžíce olivového oleje; 500 g kuřecího stehna Tesco Finest Prémiových kuřecích stehen; 2 lžíce másla; 3 stroužek česneku; 250 ml smetany ke šlehání; 1 lžička sušené oregano; 200 g brokolice; 70 g strouhaného parmazánu; 1 lžička citronová šťáva; 1 lžička sůl; ¾ lžička pepře; 1 l voda a špetka soli na vaření těstovin

30 min.

948 kcal.

4 porce

Ingredience

300 g těstovin conchigliette (Tesco Finest orecchiette těstovin)

2 lžíce olivového oleje

500 g kuřecích stehen (Tesco Finest Prémiových kuřecích stehen)

2 lžíce másla

3 stroužky česneku

250 ml smetany ke šlehání

1 lžička sušeného oregana

200 g brokolice

70 g strouhaného parmazánu

1 lžička citronové šťávy

1 lžička soli

¾ lžičky pepře

1 l vody (a špetka soli na vaření těstovin)

Nakupte ingredience online

Postup přípravy

Těstoviny uvaříme podle návodu na obalu. Scedíme je a odložíme stranou.

Na větší pánvi si rozpálíme olivový olej. Přidáme nakrájené kuřecí maso a dochutíme ho půlkou z uvedeného množství soli a mletého pepře. Opékáme přibližně 15 minut. Pak přidáme oloupaný a prolisovaný česnek a opékáme ještě 5 minut, dokud maso nebude mít zlatohnědou barvu. Dáme si ho stranou.

Na tu samou pánev přidáme máslo, smetanu, oregano a citrónovou šťávu. Přivedeme k varu a potom přidáme brokolici. Částečně přiklopíme pokličkou a necháme asi 5 minut, dokud brokolice nezměkne. Následně přidáme maso a parmazán, zbytek soli a mletého pepře.

Na pánev přisypeme ke směsi uvařené těstoviny, promícháme, a ještě teplé podáváme.

Podáváme s dobře vychlazeným Tesco Finest Macabeo Chardonnay Campo de Borja.