Ingredience
½
vanilkového lusku
1 špetka
soli
60 g
krystalového cukru
1 lžíce
medu
1
citron (trochu kůry)
300 ml
smetany ke šlehání
125 ml
mléka
vinná želatina (s příchutí chilli a meruněk)
2
vejce (jen bílky)
Postup přípravy
1
Rozkrojíme vanilku uprostřed a dáme jí do kastrolu, kam přidáme i mléko, smetanu, citrónovou kůru, med a cukr.
2
Všechno pořádně mícháme a uvedeme na mírném ohni do varu, nenecháme bublat déle jak 1 minutu.
3
Oheň vypneme a dáme hrnec stranou, dokud směs uvnitř nedostane pokojovou teplotu.
4
Potom vezmeme bílky a pořádně je promícháme v hrnci se zbytkem ingrediencí.
5
Zapneme troubu na 140°C, vlijeme krém do 4 formiček.
6
Vložíme formičky do trouby a necháme je péct 60 minut.
7
Vyndáme je a vložíme do lednice vychladnout na minimálně 2 hodiny.
8
Ozdobíme ovocem nebo čokoládou a můžeme podávat!
Vytisknout tuto stránku
Sdílet tento recept
