Ingredience
4
rohlíky
4
párky
4 plátky
anglické slaniny
2
cibule
1 lžíce
másla
2 lžíce
třtinového cukru
1
zelená paprika
50 ml
červeného vinného octa
Popis
TIP: Do hot dogu si klidně dejte hořčici či kečup, ale nepřežeňte to. Důležitá je chuť karamelizované cibule.
Postup přípravy
1
Každý plátek slaniny rozřízneme na dva pruhy. Jimi obtočíme párky a ty rozendáme na plech. Pečeme je ve vyhřáté troubě na 180 °C 10 minut.
2
Cibulku pokrájíme na kolečka. Na pánvi rozehřejeme máslo a na něm pomalu opečeme cibuli. Když je měkká, přidáme třtinový cukr a ocet a mícháme, dokud směs nezačne karamelizovat. Poté plamen vypneme.
3
Rohlíky nařízneme. Do každého dáme jeden párek, na vrch cibulku a pokrájenou zelenou papriku.
Vytisknout tuto stránku
Sdílet tento recept
