Recepty Hlavní jídla S masem Pečené kuře s nádivkou

Ingredience

Na kuře

1 celé kuře

snítky tymiánu a šalvěje

100 g másla

sůl, pepř

sladká uzená paprika

3 stroužku česneku

Na nádivku

9 rohlíků

125 ml mléka

125 ml kuřecího vývaru

7 vajec

40 g másla

čerstvá petrželka

420 g uzeného masa

sůl, pepř

muškátový oříšek

60 g mraženého zeleného hrášku

Popis

Nádivku můžete péct i uvnitř kuřete. V takovém případě do kuřete nevkládejte bylinky, ale rozmixujte je do másla, kterým kuře potřete.

Postup přípravy

1

Předehřejte troubu na 190 °C, kuře omyjte a osušte.

2

Kuře zvenku i zevnitř osolte a opepřete, posypte uzenou paprikou.

3

Pod kůži na prsa zatlačte 50 g másla. Zbylé máslo rozetřete po kůži.

4

Dovnitř vložte oloupané a trochu namáčklé stroužky česneku, šalvěj a tymián. Poté svažte nohy tak, aby z kuřete bylinky nevypadly.

5

Kuře položte na pekáč prsy dolů, podlijte asi 1 cm vody a pečte asi hodinu přiklopené. Pokud je potřeba, během pečení podlévejte vodou.

6

Po hodině otočte kuře prsy nahoru, odklopte a nechte ještě 20–30 min dopéct.

7

Vyzkoušejte, že je kuře hotové (lehce řízněte do stehna), a poté jej vyndejte z trouby.

8

Před porcováním nechte kuře 10 min odstát. Z pekáče slijte šťávu, a pokud je třeba, zredukujte ji na sporáku.

9

Na nádivku nakrájejte rohlíky na kousky a v míse je zalijte teplým mlékem a vývarem. Nechte pár minut odstát.

10

K rohlíkům vmíchejte žloutky, rozpuštěné máslo, nasekanou petržel, uzené maso nakrájené na kousky a hrášek.

11

Vše osolte, opepřete a přidejte nastrouhaný muškátový oříšek.

12

Do nádivky vmíchejte pevně vyšlehaný sníh z bílků a poté vše navrstvěte do pekáčku vymazaného máslem. Pečte v troubě společně s kuřetem dozlatova.

Vytisknout tuto stránku
Sdílet tento recept

Prohlédněte si letáky a katalogy

Tesco Leták - aktuální týden

Více informací  Informace



Platí pro hypermarket a obchodní domy.
Letáková nabídka platí v hypermarketech a obchodních domech od 18. 9. od 8:00 do 24. 09. 2019 dle otevíracích dob jednotlivých obchodních jednotek nebo do vyprodání zásob, s výjimkou odlišné platnosti na vybraných stranách. Uvedené ceny jsou v českých korunách. V letáku jsou použity ilustrační fotografie. Za případné tiskové chyby se omlouváme. Tesco Stores ČR, a. s., Vršovická 1527/68 b, Praha 10. ID. č. 2019/30_5k.
Údaje o platnosti
Údaje o platnosti
1 / 8

Recepty podle Vaší chuti

A jéje! Žádné výsledky Prosím, změňte kategorii.
2 3 4