Ingredience
4 filety mořského okouna
4 větvičky rozmarýnu
stroužek česneku
800 g brambor
Postup přípravy
1
Do menší misky si vložíme drcený stroužek česneku, který smícháme s olivovým olejem a snítky rozmarýnu ze dvou větviček. Přidáme špetku soli a zamícháme.
2
Připravenou směsí potřeme očištěný filety mořského okouna. Rybu dáme na 15 minut odležet.
3
Brambory oloupeme a nakrájíme na tenké plátky. Plátky brambor osolíme podle chuti a smícháme je s olivovým olejem. Brambory naskládáme do vymazaného pekáče, který přikryjeme alobalem a dáme je péct do předehřáté trouby na 200 °C.
4
Brambory pečeme asi 20 minut a jakmile jsou měkké, přidáme k nim filety. Pečeme dozlatova a v během pečení ryby obrátíme.
Vytisknout tuto stránku
Sdílet tento recept
