Ingredience
4
červené řepy (středně velké)
1 lžíce
olivového oleje
1
cibule
1
mrkev
¼
celeru
1 l
kuřecího bujónu
100 ml
zakysané smetany
1 lžička
sušeného rozmarýnu
1 lžička
tymiánu
sůl
mletý černý pepř
Popis
TIP: Ušetřete si práci s vývarem a použijte rychlejší variantu v podobě bujónu. Stačí ho zalít horkou vodou!
Postup přípravy
1
Cibuli pokrájíme nadrobno a zpěníme na olivovém oleji. Řepu, mrkev a celer očistíme a nastrouháme na hrubém struhadle. Zeleninu přidáme k cibuli a pět minut mícháme.
2
Do hrnce přidáme bylinky a kuřecí vývar. Polévku vaříme na mírném plameni 60 minut.
3
Polévku z červené řepy servírujeme do hlubších talířů. Každou porci ozdobíme lžící zakysané smetany.
Vytisknout tuto stránku
Sdílet tento recept
