Ingredience
240 g
sýra Halloumi
100 g
quinoy
3 lžičky
olivového oleje
1 hrst
rukoly
4
čerstvé fíky
mátové listy
1
citron
1 lžička
medu
sůl
mletý černý pepř
Postup přípravy
1
Rozehřejte gril. Sýr halloumi nakrájejte na plátky, potřete olivovým olejem a grilujte z obou stran.
2
Quinou zalijte vroucí vodou a vařte pod pokličkou, dokud nevsákne tekutinu a nezvětší svůj objem. Přeceďte přes sítko.
3
Smíchejte dvě lžičky olivového oleje se lžičkou citronové šťávy, přidejte med, sůl a pepř.
4
Uvařenou quinou smíchejte s rukolou a bylinkami, přidejte na polovinu nařezané fíky, grilovaný sýr a polijte předem připraveným dresinkem. Podávejte s čerstvou mátou.
Vytisknout tuto stránku
Sdílet tento recept
