Ingredience
Těsto na palačinky
150 g
hladké mouky
sůl
200 ml
mléka
slunečnicový olej
Náplň
300 g
brokolice
1
cibule (menší)
mletý černý pepř
sůl
50 ml
smetany na vaření
2 lžičky
strouhaného parmazánu
slunečnicový olej
Popis
Tip: místo brokolice můžete použít špenát.
Postup přípravy
1
Připravíme si těsto na palačinky. Smícháme mouku se špetkou soli. Přidáme mléko a vše smícháme za pomocí mixéru.
2
Připravíme si pánev a palačinky osmažíme z obou stran. Odložíme je na talířek.
3
Na náplň si připravíme brokolici, kterou nakrájíme na růžičky a uvaříme v osolené vodě.
4
Vychladlou brokolici a cibuli nakrájíme na drobno. Cibuli lehce osmahneme. Přidáme na drobno nakrájenou brokolici a smetanu. Jakmile začne směs vařit, přidáme parmazán, osolíme a opepříme.
5
Palačinky naplníme hotovou směsí a zabalíme.
Vytisknout tuto stránku
Sdílet tento recept
