Ingredience
250 ml
smetany ke šlehání
300 g
polohrubé mouky
200 g
moučkového cukru
4
vejce
1 lžíce
kakaa
1 balení
prášku do pečiva
1 balení
vanilkového cukru
1 špetka
soli
margarín (na vymazání)
hladká mouka (na vysypání)
Popis
TIP: Než bábovku vyklopíte, nechte ji odstát v troubě, aby měla čas vychladnout a nesrazila se.
Postup přípravy
1
Předehřejeme si troubu na 150 °C. V misce rozšleháme vajíčka s vanilkovým a moučkovým cukrem a špetkou soli, aby nám vznikla pěnová směs. Přidáme smetanu ke šlehání a ještě chvíli šleháme.
2
Do směsi přidáme mouku i prášek do pečiva a znovu vyšleháme, aby vznikla hladká hmota. Asi ¼ těsta odlijeme stranou a zbytek nalijeme do tukem vymazané a moukou vysypané formy na bábovku.
3
Odloženou část těsta smícháme s kakaem a nalijeme ji do formy. Bábovku pečeme asi 45 minut. Bábovku před koncem pečení hlídáme. To, že je bábovka hotová, poznáme pomocí špejle.
Vytisknout tuto stránku
Sdílet tento recept
