Používáme soubory cookie, abychom Vám usnadnili používání naší webové stránky. Dejte nám vědět o svých preferencích.
Chcete vědět více? Přečtěte si informace týkající se souborů cookie. Spravovat soubory cookie
Smažený květák s vařenými bramborami a domácí majonézou
Přebývá vám v lednici květák? Usmažte květák s vařenými bramborami a domácí majonézou.
Ingredience
Postup přípravy
Květák nakrájíme na růžičky a dáme vařit na 15 minut do vroucí osolené vody. Hotový květák necháme vychladnout.
Do misky nasypeme mouku, parmazán, přidáme vajíčka, mléko a sůl. Mixérem vyšleháme hladké hustší těstíčko. Těstíčko necháme chvíli odpočinout, ještě se nám zahustí.
Brambory oloupeme a dáme je vařit do osolené vody.
V těstíčku obalíme růžičky květáku a osmažíme je dozlatova.
Na závěr si uděláme domácí majonézu. Na ni budeme potřebovat vysokou nádobu, kam rozklepneme vajíčko, přidáme hořčici a citronovou šťávu. Ochutíme solí a pepřem. Mixérem začneme suroviny šlehat a během šlehání přidáváme olej.
Hotové brambory přecedíme a ochutíme na drobno nakrájenou pažitkou. Smažený květák podáváme s vařenými bramborami a domácí majonézou.
Nejnovější nabídky
Recepty podle Vaší chuti
Tesco v ČR
O stránce
Užitečné odkazy
© 2025 Tesco Stores ČR a.s.