Ingredience
500 g
špaget
350 ml
smetany ke šlehání
4 stroužky
česneku
olivový olej
mořská sůl
mletý černý pepř
1 kg zeleniny
dýně máslová
mrkev
cibule
Popis
Cena je orientační a závisí na aktuální nabídce.
TIP: Nechejte pár kousků opečené zeleniny (mrkev a dýně) stranou a využijte je na ozdobení vašeho jídla. Šmrnc mu dodá také čerstvá bazalka nebo plátek sýra.
Postup přípravy
1
Dýni a mrkev nakrájíme na malé kostky. Oloupeme cibuli a překrojíme ji na poloviny. Nakrájenou zeleninu smícháme s trochou oleje, dáme na plech vyložený pečicím papírem a pečeme zhruba 20 minut na 200 stupňů.
2
Uvaříme špagety podle návodu a necháme je odstát.
3
Do šlehačky přidáme česnek společně se špetkou mořské soli a černého pepře a smícháme v misce.
4
Smícháme opečenou zeleninu s česnekovým krémem a případně dochutíme.
5
Špagety servírujeme společně s krémovou omáčkou z pečené zeleniny.
Vytisknout tuto stránku
Sdílet tento recept
