Ingredience
2
vejce
2 l
vody
50 ml
bílého vinného octa
2 plátky
vepřové šunky
2 lžíce
majonézy
1
bulka
1
rajče
rukola
máslo
sůl
mletý černý pepř
Postup přípravy
1
Rozkrojíme bulku napůl a opečeme ji.
2
Opláchneme rajče a odkrojíme dva velké plátky.
3
Omyjeme a osušíme rukolu.
4
Potřeme máslem bulky, dáme na ně rajče, šunku a pár lístků rukoly.
5
Připravíme ztracené vejce: Začneme ohřívat vodu s octem. Když zespodu hrnce začnou na povrch pronikat bublinky, snížíme teplotu tak, aby voda nezačala bublat.
6
Rozklepneme obě vejce zvlášť do hrnku.
7
Rozvíříme lžící vodu v hrnci a opatrně vylijeme vejce na střed. Pomalu vaříme asi 5 minut.
8
Vyndáme vejce, opatrně osušíme a dáme na toast. Totéž uděláme i s druhým vejcem.
9
Podáváme s majonézou nebo holandskou omáčkou.
Vytisknout tuto stránku
Sdílet tento recept
