Ingredience
Těsto
200 g
hladké mouky
75 g
krupicového cukru
125 g
másla
1
vejce
sůl
Tvarohová náplň
750 g
plnotučného tvarohu
250 g
mascarpone
150 g
krupicového cukru
1 lžíce
kukuřičného škrobu
1 balení
vanilkového cukru
100 g
rozinek
1
citron (jen kůra)
2 lžíce
rumu
3
vejce (bílky a žloutky zvlášť)
1 konzerv
broskví
Postup přípravy
1
Z mouky, cukru, másla, vejce a soli vypracujeme na vále hladké těsto.
2
Vyválíme plát, kterým vyložíme dortovou formu. Okraje formy by měly být vyložené těstem do výšky 4 cm. Dáme do ledničky.
3
V jedné míse si vyšleháme tuhý sníh ze tří bílků. Ve druhé vyšleháme zbylé ingredience a zlehka vmícháme sníh.
4
Směs nalijeme na těsto, zahladíme a dáme péct do předehřáté trouby na 180°C. Pečeme přibližně hodinu.
5
Po vychladnutí naskládáme rovnoměrně broskve na koláč.
Vytisknout tuto stránku
Sdílet tento recept
