Ingredience
Postup přípravy
Předehřejeme si troubu na 180 °C.
Připravíme si papírové košíky případně plech na muffiny, který vyložíme papírovými košíčky. Vždy je lepší zvolit kombinaci košíčků a plechu – pojistíme si správný tvar cupcaků.
Nejdříve smícháme všechny sypké ingredience: do prosáté mouky přidáme kypřící prášek na pečení.
Rostlinný tuk Hera máslová příchuť vyšleháme s cukrem do hladké pěny a postupně přidáme všechna vejce jedno po druhém a nakonec přidáme mouku a vše vyšleháme do hladkého těsta.
Košíčky plníme lžící do 2/3 jejich obsahu.
Pečeme cca 25 minut. Zda jsou muffiny upečené zjistíte pomocí špejle – pokud se po zapíchnutí těsto na špejli nelepí, jsou upečené. Po vytažení z trouby necháme vychladnout.
Krém: Rozkrájíme si rostlinný tuk Hera máslová příchuť na menší kousky a prosajeme moučkový cukr. Rostlinný tuk šleháme a postupně do něj přidáváme moučkový cukr a vyšleháme do hladké hmoty. Poté dáme hotový krém vychladit do lednice.
Zdobení: Zchladlý krém rozetřeme po povrhu muffinů a posypeme cukrářskými ozdobami. Rozválíme si fondán, případně jiný materiál na potahování dortů, na tenkou placku, ze které vykrajujeme srdíčka. Těmi pak dozdobíme povrch cupcaků.
