Ingredience
800 g
vinné klobásy
2
vejce
2 stroužky
česneku
50 g
hladké mouky
1
jablko
petrželka
200 ml
slunečnicového oleje
Na bramborovou kaši
1 kg
brambor (typu B)
200 ml
mléka
50 g
másla
1 špetka
soli
1 špetka
pepře
Postup přípravy
1
Vinnou klobásu zatočte do šneků, trochu poprašte hladkou moukou a zpevněte špejlí.
2
V misce rozšlehejte vejce s utřeným česnekem, 50 g hladké mouky, nastrouhaným jablkem a nasekanou petrželkou.
3
Klobásku obalte v těstíčku a rovnou vložte na rozpálený olej v pánvi. Smažte z obou stran dozlatova.
4
Připravte bramborovou kaši: Uvařené brambory rozmixujte s mlékem, máslem a dochuťte solí a pepřem.
Vytisknout tuto stránku
Sdílet tento recept
