Ingredience
4
pstruzi (čerstvé vykuchaní)
2 hrsti
petrželky (hladkolisté)
4 snítky
tymiánu
4 stroužky
česneku
100 g
másla
200 ml
bílého vína
3
citrony
1 lžička
hrubé soli
10 ml
olivového oleje
rukola
kukuřice
čerstvá červená paprika
cherry rajčata
Postup přípravy
1
Ryby důkladně očistíme a osušíme. Tymián a petržel nasekáme nahrubo, přidáme šťávu z jednoho citronu, sůl a nasekaný česnek. Směs promícháme a pstruhy naplníme.
2
Na rozehřátý gril vyskládáme pstruhy a zeleninu. Osolíme a pstruhy potíráme citrónem smíchaným s olivovým olejem a bílým vínem. Grilujeme zhruba 15 minut z každé strany.
3
Rybu podáváme vcelku s grilovanou zeleninkou a plátkem citronu, jako přílohu zvolíme chléb a bylinkové máslo. Dobrou a zdravou chuť!
Vytisknout tuto stránku
Sdílet tento recept
