Ingredience
4
treskové filety
hladká mouka (na obalení ryby)
100 ml
extra panenského olivového oleje (a další na smažení)
3
avokáda (zralá)
200 g
cherry rajčat
100 g
rukoly (nebo polníčku)
2
chilli papričky
1
limetka
krémové balzamiko
sůl
mletý černý pepř
Postup přípravy
1
Filety tresky osolte, opepřete a zlehka obalte v hladké mouce.
2
Na pánvi s troškou olivového oleje orestujte rybu dozlatova, z každé strany asi 3 minuty.
3
Zralá avokáda vypeckujte, oloupejte a nakrájejte na kostičky.
4
Avokádo smíchejte s cherry rajčátky, polníčkem a chilli papričkami.
5
Salát dochuťte šťávou z limetky, olivovým olejem, balzamikovým octem, solí a pepřem.
6
Podávejte s orestovanou rybou.
Vytisknout tuto stránku
Sdílet tento recept
