Ingredience
250 g
červené čočky
1 l
zeleninového bujónu
1
cibule
3 lžíce
olivového oleje
1 špetka
mletého koriandru
Popis
TIP: Při servírování polévku ozdobíme zelenými lístky koriandru či jiné bylinky, můžeme též dochutit šťávou z citronu.
Postup přípravy
1
V hrnci si rozpálíme 3 lžíce oleje, na kterém osmahneme nadrobno nakrájenou cibulku a mletý koriandr. Čočku propláchneme, vsypeme do hrnce a zalijeme vývarem.
2
Polévku uvedeme do varu a poté, co začne vřít, stáhneme plamen a necháme polévku probublávat. Čočka se po několika minutách částečně rozpadne a polévka bude tak přirozeně zahuštěna.
Vytisknout tuto stránku
Sdílet tento recept
