Domácí paštika se šalvějí a koňakem

Ingredience

300 g kuřecích jater

70 g másla (na paštiku)

40 g másla (na zalití paštiky)

1 polévková lžíce olivového oleje

150 g smetany ke šlehání

1 cibule

2 kávové lžičky koření vege rajčátka (Davídkova koření)

panák koňaku

hrst nasekané šalvěje

sůl

pepř

Postup přípravy

1

Cibuli nakrájíme nadrobno, kuřecí játra omyjeme, očistíme a nakrájíme na větší kousky.

2

Máslo s olivovým olejem na středně silném stupni (já mám stupnů 9 na indukci a zvolila jsem 7) v pánvi zahřejte a poté do pánve vhoďte cibuli, kterou restujte.

3

Když je cibule sklovatá, přidejte pokrájená játra a ze všech stran je opečte.

4

Jatýrka zalijte koňakem a za občasného míchání nechte alkohol odpařit.

5

Přidejte sůl, pepř a koření vege rajčátka.

6

Když jsou jatýrka uvnitř udělaná, zalijte vše smetanou a přidejte šalvěj.

7

Vše z pánve přendejte do vysoké úzké nádoby (nejlépe od mixéru) a tyčovým mixérem vše rozmixujte dohladka.

8

Paštiku přendejte do nějakých hezkých skleniček, ve kterých chcete paštiku uchovávat.

9

Nyní si rozehřejte opět máslo a když je rozpuštěné, tak jím zalijte paštiku ve skleničce.Navrch ještě posypte nasekanou šalvějí.

10

Dejte vychladit do lednice alespoň na 4 hodiny. Podávejte s pečivem.

Vytisknout tuto stránku
Sdílet tento recept

Prohlédněte si letáky a katalogy

Tesco Leták - aktuální týden

Více informací  Informace



Platí pro hypermarket a obchodní domy.
Letáková nabídka platí v hypermarketech a obchodních domech od 9. 10. od 8:00 do 15. 10. 2019 dle otevíracích dob jednotlivých obchodních jednotek nebo do vyprodání zásob, s výjimkou odlišné platnosti na vybraných stranách. Uvedené ceny jsou v českých korunách. V letáku jsou použity ilustrační fotografie. Za případné tiskové chyby se omlouváme. Tesco Stores ČR, a. s., Vršovická 1527/68 b, Praha 10. ID. č. 2019/33_5k.
Údaje o platnosti
Údaje o platnosti
1 / 8

Recepty podle Vaší chuti

A jéje! Žádné výsledky Prosím, změňte kategorii.
2 3 4