Ingredience
300 g
lososových filetů
200 g
rýže
75 g
mraženého zeleného hrášku
75 g
nakládaných kukuřiček
2 lžíce
olivového oleje
3
jarní cibule
1
čerstvá červená paprika
2
cukety
1 hrst
čerstvé petrželky
1 lžíce
vinného octa
1 lžíce
medu
Postup přípravy
1
Předehřejte troubu na 180 °C. Lososa vložte do mísy na pečení, potřete ho trochou oleje a pečte 10 až 15 minut.
2
Rýži uvařte podle návodu na balení. Postavte ji bokem, případně slijte vodu, a nechejte ji 15 minut pod pokličkou.
3
Přiveďte k varu trochu vody a potom spařte hrášek a kukuřici, dokud se neuvaří. Rozpalte na pánvi jednu lžíci oleje, přidejte jarní cibulku, červenou papriku a cuketu a 10 až 15 minut jemně smažte.
4
Tuto směs, hrášek a baby kukuřici přidejte k rýži a všechno dobře promíchejte. Přidejte petrželku a vše promíchejte s lososem. Zbytek oleje smíchejte s otcem, citronovou šťávou a medem a touto směsí pokapejte rýži. Naposled všechno promíchejte a můžete podávat.
Vytisknout tuto stránku
Sdílet tento recept
