Ingredience
1
červená cibule
1 balení
rajčatového pyré
brambory
300 g
černé čočky (beluga)
300 g
červené čočky
300 g
kukuřice
rajče (čerstvá)
kari
mletá paprika uzená
zeleninový bujón
sůl
mletý černý pepř
zakysaná smetana (na ozdobu)
čerstvý koriandr (na ozdobu)
Popis
TIP: Ušetřete si práci s vývarem a použijte rychlejší variantu v podobě bujónu. Stačí ho zalít horkou vodou!
Postup přípravy
1
Na olivovém oleji zpěníme nadrobno nakrájenou cibuli. Přidáme nakrájená rajčata, brambory, pasírovaná rajčata, kari a uzenou papriku. Vše zalijeme zeleninovým vývarem a necháme vařit cca 10 minut.
2
Po deseti minutách přisypeme červenou čočku, černou čočku a kukuřici. Vaříme do změknutí všech surovin.
3
Na závěr eintopf ochutíme solí a pepřem. Před podáváním ozdobíme lžící zakysané smetany a nakrájeným koriandrem.
Vytisknout tuto stránku
Sdílet tento recept
