Ingredience
4
kachní prsa
50 g
másla
4 plátky
toustového chleba (máslového)
2
jarní cibule
2
vejce
100 g
mletých mandlí
2 stroužky
česneku
1 kelímek
smetany ke šlehání (33%)
sůl
mletý černý pepř
Postup přípravy
1
Připravte nádivku z rozehřátého másla, nadrobno nakrájeného toastového chleba, nasekané jarní cibulky, žloutků, mandlí, propasírovaného česneku, soli a pepře.
2
Vše smíchejte, přilijte smetanu a našlehaný sníh z bílků. Nádivku důkladně vypracujte.
3
Očištěná kachní prsa nařízněte do tvaru kapsy a naplňte nádivkou.
4
Zašijte je špízovými jehličkami, nebo provázkem.
5
Na grilovací tácek dejte maso i se zbylou nádivkou a grilujte 20 minut v zavřeném grilu. Maso průběžně otáčejte.
Vytisknout tuto stránku
Sdílet tento recept
