Ingredience
½ hrnku
čerstvé bazalky (nahrubo nasekané)
3 čajové lžičky
mátových listů (nahrubo nasekané)
1 stroužek
česneku (nahrubo nasekaného)
½ hrnku
extra panenského olivového oleje
sůl
mletý černý pepř
250 g
cherry rajčat (ideálně na větvičce)
250 g
sýra Halloumi
1
vodní meloun (6 trojůhelníků tence nakrájeného)
Postup přípravy
1
Nejprve si připravíme bazalkovo-mátovou zálivku. V misce smícháme natrhanou bazalku a mátu. Nasekáme si česnek na větší kousky a přidáme do misky. Přidáme sůl, pepř, olivový olej a hotovou směs rozmixujeme.
2
Na rozehřátý gril položíme rajčátka a grilujeme 4 minuty, poté potřeme hotovou zálivkou. Mezitím si nakrájíme sýr na plátky, položíme na gril a opět potřeme zálivkou. Sýr necháme na grilu zhruba 45 sekund z každé strany.
3
Na talíř si naskládáme hotový Halloumi sýr a přidáme plátek nakrájeného melounu. Přiklopíme druhým plátkem sýra a ozdobíme rajčátky.
4
Hotový pokrm dozdobíme zbylou zálivkou, bylinkami, osolíme, opepříme a můžeme podávat.
Vytisknout tuto stránku
Sdílet tento recept
