Ingredience
Na rýžové dýně
6
rajčat (středních)
240 g
rýže Arborio
4 lžíce
olivového oleje
1 špetka
soli
1 špetka
pepře
Na ozdobu
1
celer
černé olivy (podle potřeby)
čerstvá petrželka (podle potřeby)
Popis
TIP: Pokud nemáte četsvá rajčata, můžete použít i loupaná v konzervě.
Postup přípravy
1
Nejprve si uvaříme rýži podle návodu na obalu. Mezitím, co se rýže vaří, si připravíme rajčata. Důkladně je omyjeme a osušíme, poté je nakrájíme na drobno a zprudka je osmažíme na oleji.
2
Přidáme sůl, pepř a nakonec i uvařenou rýži. Vše promícháme a společně prohřejeme.
3
Tvarujeme kuličky, které zdobíme olivami pokrájenými na drobno. Pokládáme je tak, aby nám vznikl obličej a jemně zamáčkneme. Nakonec do kuliček opatrně zapíchneme kousek řapíkatého celeru, který má imitovat dýňovou stopku, společně s lístečkem petrželky.
Vytisknout tuto stránku
Sdílet tento recept
