Ingredience
100 ml
citronové šťávy
55 g
třtinového cukru
1
vejce
1
vejce (jen žloutek)
50 g
másla
2
citrony (nastrouhané kůry)
1 kávová lžička
agaru (v prášku)
Postup přípravy
1
Všechny ingredience kromě másla smícháme v kastrůlku dohromady a dáme na plotnu na střední stupeň. Zhruba 2 minuty mícháme (dokud se krystalky cukru nerozpustí a ze směsi nebude vycházet pára).
2
Po 2 minutách odstavíme, přidáme změklé, na plátky nakrájené máslo, řádně rozmícháme a vrátíme opět na 3 minuty na plotnu. Mícháme.
3
Po 3 minutách by směs měla dostat pudinkovou konzistenci. Odstavíme, přidáme lžičku prášku z agaru (nemusí být), nalijeme do skleničky a necháme vychladnout.
Vytisknout tuto stránku
Sdílet tento recept
