Ingredience
Omáčka:
300 ml
vody (vařící)
200 g
třtinového cukru
70 ml
rybí omáčky
Nudle:
250 g
krevet (syrových a očištěných)
1 lžíce
slunečnicového oleje
2
vejce
4 lžíce
rybí omáčky
400 g
rýžových nudlí (namočených den předem)
100 g
sójové výhonky
1
limetka
4 lžíce
arašídů (drcených)
1 svazek
pažitky
drcené chilli
Popis
TIP: Nefandíte krevetám? Připravte si podobným způsobem Pad Thai s kuřecím masem!
Postup přípravy
1
Na oleji osmažíme krevety a vyjmeme je z pánve. Ve výpeku orestujeme do sucha vajíčka.
2
Zahřejeme si vodu a v ní rozpustíme cukr a přimícháme rybí omáčku.
3
K vajíčkům přidáme namočené nudle, omáčku, kterou jsme si připravili, trošku vody a jednu lžíci rybí omáčky. Takto restujeme, dokud nám nudle nezměknou.
4
Poté přimícháme sójové výhonky, drcené arašídy, nasekanou pažitku a přiměřeně chilli. Dosolíme rybí omáčkou.
5
Na talíři nudle dozdobíme krevetami. Podáváme s limetkou.
Vytisknout tuto stránku
Sdílet tento recept
