Ingredience
500 g
dančí kýty
50 g
anglické slaniny
3
cibule
3 kuličky
celého nového koření
4 stroužky
česneku
2 lžíce
vepřového sádla
1 špetka
soli
Popis
TIP: Skvělou přílohou k dančí kýtě jsou brambory nebo čerstvě opečený chleba.
Postup přípravy
1
Dančí kýtu si omyjeme a odblaníme. Prošpikujeme ji slaninou a potřeme ji pastou z utřeného česneku se solí.
2
V kastrolu rozehřejeme sádlo a na něm ze všech stran opečeme dančí kýtu proto, aby se nám zatáhla a neunikla nám z ní při pečení žádná šťáva.
3
Maso si přendáme na pekáč, zalijeme sádlem, na kterém jsme ho opékali, a zasypeme pokrájenou cibulí na čtvrtky a novým kořením. Kýtu ještě podlijeme horkou vodou a pečeme v předehřáté troubě na 180 °C 90 minut.
Vytisknout tuto stránku
Sdílet tento recept
